为了开发物联网啤酒自助贩卖机，需要考虑硬件和软件两个方面的开发。以下是可能的解决方案：
硬件开发方案：
选择合适的微控制器，例如Arduino、Raspberry Pi等。
集成触摸屏，方便用户进行操作和购买。
集成蓝牙或Wi-Fi模块，以便连接互联网，并将数据上传到云端，以便后续的数据分析和管理。
集成现金支付和无现金支付模块，例如刷卡、支付宝、微信等。
集成温度、湿度等传感器，以便监测啤酒的储存环境。
软件开发方案：
编写微控制器的固件程序，以便控制硬件设备，例如控制触摸屏、监测传感器数据、控制现金支付和无现金支付模块等。
编写云端服务器的应用程序，以便接收来自自助贩卖机的数据，并进行数据分析和管理。
开发移动应用程序，以便用户可以通过手机进行啤酒购买、查询销售记录、充值等操作。
其他方案：
可以引入人工智能技术，例如人脸识别技术，以便实现快速认证和支付。
可以开发大数据分析平台，以便分析用户购买行为、啤酒销售趋势等信息，以便优化营销策略和库存管理。
可以引入区块链技术，以便确保啤酒生产、销售和运输等环节的透明性和可追溯性。
以上仅是一些可能的解决方案，实际开发中需要根据具体的需求和技术限制来做出选择。
